10 ý tưởng thiết kế nhà hàng, quán bar không lỗi thời

13-08-2018 22:54

10 ý tưởng thiết kế nhà hàng, quán bar không lỗi thời

Bảng xếp hạng 10 thiết kế nội thất nhà hàng bar nổi bật nhất năm nay vô cùng đa dạng và thu hút được nhiều người bình chọn ở nhiều nơi trên thế giới. Sự vinh danh như để dành tặng cho những kiến trúc sư, nhà thiết kế và thậm chí là người chủ cửa hàng đã áp dụng những sáng tạo, tâm huyết và trí tưởng tượng của họ để tạo ra những bầu không khí, câu chuyện về những trải nghiệm ẩm thực thêm hấp hẫn và một không gian đời sống mới vui vẻ hơn.

1. Nhà hàng bar El Raval ở Canada

Thiết kế quán bar El Raval phong cách Art Nouveau bằng gỗ gụ ở Toronto - Canada

Bảng xếp hạng đầu tiên thuộc về nhà hàng bar El Raval chạm khắc nội thất bằng gỗ gụ nghệ thuật mang vẻ hữu cơ mềm mại phong cách art Nouveau đặc trưng ở Canada dẫn đầu trào lưu xây dựng thi công công nghệ 3d vô cùng mới hiện nay được hình thành nhờ sự trợ giúp của máy tính công nghệ cao. Một quán bar có tinh thần văn hóa dân tộc wu-tang, cùng nghệ thuật những đường cong cơ bắp tattoos trên cơ thể... Nhà hàng bar đã lột tả hết được nét đời sống văn hóa những con người yêu thích mạo hiểm và mạnh mẽ nơi đây.

Thiết kế độc đáo này được xem là vượt xa khỏi những giá trị lịch sử truyền thống đã có, nó còn là sự kết nối giữa cũ và mới, giữa quá khứ và tương lai, giữa phong cách nghệ thuật Art Nouveau và văn hóa giải phẫu cơ bắp con người, giữa tinh thần tattoo với những con người tầng lớp tri thức. Một không gian 3 chiều đặc trưng của chất liệu gỗ tự nhiên.

2. Nhà hàng bar Yakitori của Kengo Kuma

Nhà hàng Yakitori được làm hoàn toàn từ những vật liệu tái chế, những sợi cáp ethernet trong suốt tao ra hình dáng không gian vô cùng đặc biệt.

Nội thất nhà hàng Yakitori được trang trí bằng một tập hợp của các loại sợi cáp mạng trên các bức tường không gian cho đến các chỗ ngồi. Giống như một hang động dây cáp nhân tạo, những sợi dây cáp đủ màu, liên kết với nhau tạo lên các mảng tường không gian một chất liệu hoàn toàn mới. Trong khi đó những sản phẩm phụ acrylic tan chảy ở nhiệt độ cao đã được sử dụng để cung cấp tạo hình dáng định hình của đồ nội thất trong quán bar. Nhà thiết kế Kengo Kuma và các cộng sự đã hoàn thành một nhà hàng và quán bar nằm ở Kichijoji, một thị trấn ngoại ô bên ngoài của Tokyo địa điểm nhỏ nằm trên phố Harmonica Yokochi, nơi mà vẫn giữ được những giá trị truyền thống của những khu chợ đen, những quầy hàng tái chế ưa chuộng từ thời sau chiến tranh thế giới thứ II.

3. Nội thất ghế gấp gỗ Konstantin grcic's B

Nhà hàng chäserrugg Gipfel thiết kế bởi Herzog & de Meuron với cấu trúc gỗ hoàn toàn bằng gỗ đẹp mắt.

Chiếc ghế gấp gỗ Konstantin Grcic's B, sản phẩm thiết kế mới của BD barcelona.

Nhà hàng Herzog & de Meuron nằm cao trên đỉnh núi Chäserrugg ở Switzerland, với thiết kế hoàn toàn bằng gỗ từ kiến trúc cho đến nội thất nằm trong một khu nghỉ mát trượt tuyết ở vùng Toggenburg giữa cảnh quan hoang sơ, ở độ cao khoảng 2.260 mét. Một thiết kế mộc mạc theo phong cách hiện đại tối giản, cùng nội thất bàn ăn hình chữ nhật sắp xếp một hàng dọc chạy dài lạ mắt và ghế gấp năng động Konstantin Grcic's B của nhà thiết kế Grcic Konstantin được xếp chồng lên nhau dễ dàng cất đi khi không cần thiết, giúp sự vận chuyển hay tái sắp đặt vô cùng thuận tiện và năng động.

4. Nhà máy xưởng công nghiệp

Nhà hàng E Camilla Carlo với quầy bar cocktaik phong cách thanh lịch từ việc tái sử dụng nhà máy xưởng công nghiệp.

Một không gian nhà hàng thanh lịch trong một tòa nhà máy xưởng công nghiệp cũ kĩ.

Được đặt trong một xưởng cũ, tàn tích lịch sử của một nhà máy công nghiệp đang xây dựng lâu đời bị bỏ dở, nhà hàn bar cocktail Carlo e camilla ở Segheria - Milan được tái thiết kế với hình ảnh mới vô cùng sang trọng và thanh lịch, hoàn thành vào đầu năm nay. Chủ nhân nhà hàng Solci Tanja, là người đã thiết kế và khôi phục lại nhà máy công nghiệp bỏ hoang này từ sau thời kỳ chiến tranh. Một không gian nhà hàng sang trọng mang hơi hướng của đầu bếp nổi tiếng người Ý, Carlo Cracco. Nét văn hóa Ý đặc trưng được trang trí trên những bộ đồ ăn trên bàn và những đồ nội thất mới sang trọng. Một câu chuyện về lịch sử cũng như văn hóa được kể ra thông qua sự sắp đặt nghệ thuật nội thất. Các bức tường gạch và tường bê tông cũ đã có tuổi càng làm tăng thêm giá trị thời gian cho nhà hàng này.

5. Nhà hàng RAW thiết kế bởi Weijenberg

Nội thất nhà hàng RAW được làm bằng gỗ điêu khắc theo công nghệ 3d mới nhất vô cùng đặc biệt từ máy tính.

Sự hòa nhập về văn hóa ẩm thực trên thế giới hiện nay đòi hỏi những thiết kế nội thất nhà hàng phải vô cùng sáng tạo để có thể bắt kịp, cạnh tranh và thu hút khách hàng, điều đó dẫn đến lý do nhà hàng RAW được tạo ra với hình thù nội thất đặc biệt độc đáo này. Nhà hàng RAW nằm ở Taipei, với sự phối hợp thiết kế bởi Studio Weijenberg, Singapore và chủ nhà hàng và chef- André Chiang. Không gian nội thất được nhấn mạnh bởi các cấu trúc gỗ điêu khắc 3 chiều mềm mại liên tục. Các đường cong vừa là những dải ghế bành trải dài, vừa là những bàn ăn, quầy bar gắn kết khéo léo chạy xuyên suốt không gian nhà hàng. Một yếu tố trang trí vô hình chung được hình thành trong không gian, nó tạo ra một hành trình và quá trình chuyển đổi tinh tế từ các đường phố của một thành phố nhộn nhịp vào việc thiết kế sắp đặt nội thất nghệ thuật đặc biệt.

6. Nhà hàng PNY thiết kế bởi studio Cut Architectures ở Paris

Nhà hàng PNY trẻ trung với thiết kế gam màu pastel trong một không gian kiến trúc cổ điển ở Paris

Nội thất của nhà hàng PNY- một hiệu burger nằm trong khu phố Marais, Paris được thiết kế bởi studio Cut Architectures. Nội thất đầy màu sắc trong việc sử dụng màu pastel gồm màu hồng và màu xanh ngọc nhạt trên các vách ngăn bằng các ống thép đan lưới và trên các diện tường... Một thiết kế nhà hàng mang nét ảnh hưởng từ những chòi, cabin trên bãi biển trộn lẫn với các quán bar truyền thống phong cách American với những ống đèn neon bindswell lộng lẫy trong các khu phố vui chơi nhộn nhịp, sôi động phản chiếu sự trẻ trung về đêm của Paris..., phong cách cận nhiệt đới được đánh dấu bởi những cây xương rồng trong trang trí.

7. Nhà hàng Olga Nur thiết kế bởi studio Arquitetos Associados

Nhà hàng Olga Nur đầy bí ẩn với mảng trần địa hình được gắn từ 80.000 thanh gỗ liên kết treo lên mái.

Tại Belo Horizonte, Brazil, studio Arquitetos Associados đã hoàn thành việc thiết kế nội thất cho nhà hàng Nur Olga - một nhà hàng ở thành phố Lourdes, Brazin. Dự án được xác định bởi một thiết kế trần đặc biệt, nơi gần 80.000 chốt gỗ gắn treo lên mái, với những độ dài, ngắn khác nhau, các thanh gỗ tạo ra một địa hình giống sóng ngược, thiết kế xây dựng đa dạng cho không gian. Những mảng tường được sơn đen càng làm cho không gian trở nên hút sâu bí ẩn, một sáng tạo độc đáo, mãn nhãn cho khách hàng.

8. Nhà hàng Pasticceria Marchesi thiết kế bởi Roberto Baciocchi

Nhà hàng Pasticceria Marchesi được tái tạo lại từ quán cà phê Milanese được thành lập vào năm 1824.

Nhà hàng Pasticceria Marchesi là một trong những chi nhánh nhà hàng đang hoạt động chạy dài Milan với món bánh ngọt và món tráng miệng tốt nhất. Nhà hàng này được thiết kế bởi kiến trúc sư Roberto Baciocchi, đang sở hữu một hãng thời trang Prada, một sự lôi cuốn như vẻ đẹp truyền thống kết hợp với hình thức hiện đại mới với cách nhìn nhận mới hơn, hoàn thiện hơn và vô cùng sang trọng. Những mảng tường đá cẩm thạch bạc hà ở đánh dấu lối vào trong khi quầy bánh lớn trung tâm được đóng khung bằng gỗ anh đào với một tủ rượu lớn khai vị cổ điển cho phép các vị khách ngồi và ngâm mình trong bầu không khí tươi mát của không gian thưởng thức những chiếc bánh ngọt nướng trên những chiếc bàn đá cẩm thạch ngọn bổ sung với những chiếc ghế sofa êm ái bằng nhung.

9. Quán bar Kinfolk thiết kế bởi Berg Design

Kết cấu mái vòm gỗ đặc biệt tạo ra không gian quán bar giống một khoang hầm rượu.

Trong khu phố Brooklyn của Williamsburg, Hoa Kỳ, có một quán bar có thiết kế vô cùng đặc biệt được thiết kế từ những mảng gỗ, khớp nối thành mái vòm xung quanh bức tường gạch, giống như một kho rượu. Thiết kế cho quán bar Kinfolk này là một studio thiết kế đa ngành, đã có ý tưởng đưa những thanh gỗ cũ ở các garage xe vào trang trí nội thất quán bar đặc biệt. Những tấm gỗ kết nối diện với nhau theo một đường cong hình mái vòm vào trong, tạo ra một khung cảnh thoải mái và thân mật, ở dưới các chỗ ngồi, những tán gỗ tạo thành các mảng trang trí hình mạng nhện đẹp mắt, và các bức tường xây ngăn chia thành các khu ngồi nhóm tròn ấm cúng.

10. Nhà hàng bar Luce thiết kế bởi Wes Anderson

Wes Anderson tạo ra phong cách thiết kế lập dị cho nhà hàng bar Luce tại Fondazione Prada.

Nổi tiếng với phong cách thị giác đặc trưng trong lĩnh vực làm phim trường của mình, Wes Anderson một giám đốc người Mỹ đã thử thách mình ở một lĩnh vực hoàn toàn mới, đó là thiết kế nội thất cho công ty Fondazione Prada với công trình nhà hàng bar Luce, được hoàn thành mở cửa đầu năm nay tại Milan. Một không gian nhà hàng kỳ quái, và phong cách kitch vui tươi, cuốn hút. Ông sử dụng vật liệu nội thất chủ yếu từ tấm ốp bề mặt formica với hai tông màu chính là nâu và xanh bạc hà ở phần dưới không gian. Phần trên và trần được ốp từ những mảng giấy dán tường khung cảnh giống đoạn phim lặp lại được phát ra từ máy hát và máy pinball làm nổi bật khung cảnh giản dị mà đạm chất phim. Nhà hàng bar này đã được ông tưởng tượng như một nơi mà ông có thể thoải mái viết những bộ phim yêu thích và dành nhiều chiều không gian tưởng tượng phi hư cấu của mình tại đây.

Sưu tầm