5 Dòng rượu Whisky được ưa chộng nhất

16-01-2017 22:58

5 Dòng rượu Whisky được ưa chộng nhất

Đánh giá gần đây về dòng Scotch whisky pha trộn Johnnie Walker Blue Label (‘True Blue’) đã khởi động lại một cuộc tranh luận về những dòng whisky có xuất sứ vô song, hiện được săn lùng nhiều nhất, những người am hiểu whisky mong muốn sở hữu nhất.

Cuộc tranh luận này sôi sục từ khi bài đánh giá về Macallan 64 năm tuổi được công bố. Cơn sốt sau đó được nâng cao hơn khi chai Dalmore 62 cuối cùng được bán tại sân bay quốc tế Changi, Singapore, một trong những dòng ‘uisge beathe’ được đưa vào danh sách những dòng Scotch whisky thượng hạng, tuyệt vời nhất và tinh tế nhất mà thế giới từng được chứng kiến. Từ những dòng whisky lâu năm nhất, đắt tiền nhất đến thiết kế chai decanter đẹp nhất, những dòng mạch nha đơn cất này sẽ làm say mê những người có mặt trong phiên đấu giá sắp tới. Thậm chí cả dòng whisky hiện không còn xuất hiện trên thị trường – Dalmore 62.

Macallan 64 năm

Macallan 64 năm

Hiện đang giữ kỷ lục ‘chai whisky đắt giá nhất thế giới’ hiện nay, ‘Macallan 64yo in Lalique’ đã được bán với giá 460,000$ tại phiên đấu giá của Sotheby’s diễn ra tại New York vào tháng 11/2011. Lalique là một trong những chai pha lê decanter tuyệt đẹp, sử dụng kỹ thuật phức tạp ‘cire-perdue’ (chảy sáp), chứa dòng whisky đơn lâu năm nhất và hiếm có nhất từng được ra mắt bởi nhà máy chưng cất 187 năm tuổi này.

Balvenie Cask 191

Balvenie Cask 191

Dòng Scotch whisky mạch nha đơn cất mới nhất của Balvenie từ những năm đầu 1950, được bắt đầu đưa vào ủ trong thùng đơn sherry vào ngày 26 tháng 1 năm 1952. Vào năm 2002, thùng rượu này được chiết ra 83 chai và đưa ra thị trường – phiên bản Balvenie có số lượng phát hành nhỏ nhất từ trước đến nay. Với giá 13,000$, mỗi chai đều mang con số riêng, được nhúng trong sáp và được ký tay bởi chuyên gia chưng cất nhà Balvenie.

Mortlach 70 năm

Mortlach 70 năm

Chai pha lê decanter tuyệt đẹp, với kiểu dáng hiện đại, có hình dáng giống như giọt nước mắt, chứa dòng Scotch whisky của nhà Gordon & Macphail – Mortlatch 70 năm tuổi. Được ủ từ 15 tháng 10 năm 1938, đây là thùng hogshead từng chứa sherry bodegas, làm từ gỗ sồi Tây Ban Nha và đây cũng là dòng whisky mạch nha đơn lâu đời nhất thế giới từng được đóng chai. Giới thiệu trong hộp gỗ hồng Brazil được làm thủ công, với 54 phiên bản chai pha lê – dung tích tiêu chuẩn 700ml – giá 16,000$/chai và 162 chai pha lê có dung tích nhỏ hơn – 200ml – giá 4,000$/chai.

Bowmore 40 năm

Được trưởng thành trong thùng bourbon của Mỹ được đặc biệt chọn lọc, từ 29 tháng 3 năm 1969, chỉ 53 chai phiên bản giới hạn Bowmore 40 năm hiện có mặt trên thị trường. Với giá gần 10,000$/chai, các chai pha lê decanter này được thiết kế và thổi thủ công bởi những thợ thổi thủy tinh hàng đầu – Brodie Nairn và Nichola Burns. Cùng với đường nét vương giả từ ‘phục trang’ Hamilton & Inches, một trong những nhà chế tác kim hoàn uy tín nhất của Scotland được vinh dự nhận chứng nhận hoàng gia từ Nữ hoàng, người lắp ráp nút chai bằng cổ bạc khối chạm khắc thủ công.

Dalmore 62 (1943)

Chỉ 12 chai Dalmore 62 được sản xuất vào năm 1943 (từ 4 dòng mạch nha đơn có năm tuổi từ 1868, 1876, 1926 và 1939) bởi nhà máy chưng cất Dalmore tại Inverness, Scotland. Người ta nói rằng một người mua giấu tên & 5 người bạn của ông là những người duy nhất từng nếm thử dòng whisky đắt giá này, sau khi mua lại với giá 32,000 bảng Anh từ Pennyhill Park Hotel tại Surrey. Và chai cuối cùng – mang tên Drew Sinclair – đã được bán tại Singapore với giá 250,000$ trong năm 2011.

Nguồn: ẩm thực 365