GlenAllachie 10 Year Old Spanish Virgin Oak

GlenAllachie 10 Year Old Spanish Virgin Oak

GlenAllachie 10 Year Old Spanish Virgin Oak là một phiên bản giới hạn của rượu whisky từ nhà máy rượu GlenAllachie. Nó là một phần của Batch 3 trong Series Virgin Oak của họ. Loại whisky này có được hương vị cay nồng, đặc trưng từ quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha (Quercus Robur). Loại gỗ đặc biệt này được lấy từ các khu vực Galicia và Asturias, cụ thể là từ các khu rừng của dãy núi Cantabrian, nơi có khí hậu mát mẻ, ẩm ướt. Gỗ sồi được phơi khô trong khoảng 18 tháng và sau đó được nướng và cháy đến mức trung bình. Quá trình này mở gỗ ra để cho phép tinh thần phức tạp chiết xuất tính cách của thùng.

GlenAllachie 10 Year Old Spanish Virgin Oak

Quá trình lão hóa thứ hai trong những thùng gỗ sồi mới này làm sâu sắc màu gụ của rượu whisky và tạo ra một hương vị phong phú với trái cây khô, anh đào Maraschino, và gợi ý vị gừng. Nó được đóng chai ở 48%, với màu tự nhiên và không lọc lạnh.

Về mùi, nó có một lượng lớn trái cây vườn, gia vị nướng, và bánh pudding dính, với ghi chú của đường nâu, anh đào phủ đường, và quả cam. Hương vị bùng nổ với sô cô la, cà phê, và mật ong, theo sau là ghi chú của tiêu, gừng, và mật mía, với chuối và nho khô ở hậu vị.