Haku Vodka

Haku Vodka

Haku Vodka là một loại vodka Nhật Bản cao cấp, được làm từ 100% gạo trắng Nhật Bản và lọc qua than tre. Nó được sản xuất bởi House of Suntory, một nhà chưng cất nổi tiếng, cũng làm ra whisky, gin, và các loại rượu khác. Haku Vodka có vị mượt mà và sạch sẽ, với một chút ngọt ngào và hương thơm thảo mộc. Nó rất linh hoạt và có thể thưởng thức nguyên chất, đá lạnh, hoặc pha chế cocktail. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Haku Vodka, bạn có thể truy cập trang web chính thức của họ hoặc đọc một số đánh giá.

Nguồn gốc

Được thành lập vào năm 1899, House of Suntory được xây dựng dựa trên giấc mơ của Shinjiro Torii, người ở tuổi 20 muốn “tạo ra những loại rượu Nhật nguyên bản được may mắn với sự phong phú của thiên nhiên Nhật Bản và tay nghề thủ công 'monozukuri' - nghĩa là không ngừng theo đuổi sự hoàn hảo, sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết và cam kết về chất lượng. Shinjiro đã vượt qua vô số khó khăn để biến ước mơ của mình thành hiện thực, sáng tạo ra rượu vang, rượu whisky và rượu mạnh, đồng thời cho ra mắt Hermes Vodka – loại Suntory Vodka đầu tiên – vào năm 1956. Hôm nay, chúng tôi tự hào giới thiệu Haku, loại vodka thủ công của Nhật Bản. Haku Vodka được chế tác bằng Thiên nhiên và Tinh thần Nhật Bản, đúng với tầm nhìn của người sáng lập Suntory – và giờ đây đã sẵn sàng để bạn khám phá và chia sẻ.

Cái tên Haku® tôn vinh nguồn gốc và nghề thủ công của loại Vodka cao cấp Nhật Bản này. Chữ kanji (ký tự tiếng Nhật) của Haku® có nghĩa là “màu trắng”. Nhưng sự tinh tế của tiếng Nhật thường khiến chữ kanji có nhiều cách đọc. Đọc là “shiro” nó chỉ có nghĩa là màu trắng. Nhưng đọc là “haku”, nó có chủ ý bắt rễ và nâng cao. Bắt nguồn từ việc ám chỉ “Hakumai” (白米) – gạo trắng Nhật Bản- nguồn gốc của chất lỏng. Được nâng cao khi gợi lên “Junpaku” (純白) - “không tì vết” và rực rỡ – một sự tôn vinh cho nghề làm chủ một loại rượu vodka trong, sạch và sáng, được lọc cẩn thận qua than tre để có được hương vị mềm mại, tròn trịa và ngọt ngào tinh tế vô song.

Suntory cam kết lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất đồng thời sử dụng các kỹ thuật sản xuất sáng tạo để tạo ra rượu mạnh có chất lượng vượt trội và đặc trưng độc đáo của Nhật Bản. Đó là dấu ấn của nghề thủ công “Monozukuri”. Haku là sự lặp lại mới của triết lý đó. Nó bắt đầu với gạo trắng nguyên chất của Nhật Bản. Được xay và đánh bóng đến mức hoàn hảo, gạo trắng được tôn sùng vì hương vị ngọt nhẹ và tinh tế - đó là biểu tượng cao nhất của Nhật Bản.

Quy trình sản xuất Haku Vodka 

Đầu tiên, gạo trắng được lên men với “gạo koji” để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Sau đó, hỗn hợp nghiền được chưng cất qua nồi tĩnh để tạo ra rượu gạo. Quá trình này diễn ra ở Kagoshima, Kyushu, một khu vực nổi tiếng về mặt lịch sử với bí quyết làm rượu gạo. Sau đó, nó được chưng cất lần thứ hai thông qua hai quy trình khác nhau để tạo ra cả hương vị và khối lượng, trước khi được pha trộn và lọc trong Suntory Liqueur Atelier tại Nhà máy Osaka. Một quy trình độc đáo của Suntory, nó bảo quản và tăng cường hương vị ngọt ngào và tinh tế của gạo.

Là một phần của quy trình sáng tạo độc đáo đằng sau Haku Vodka, quá trình lọc than tre là phương pháp độc quyền của Suntory. Giống như một miếng bọt biển, than hấp thụ hầu hết nhiều tạp chất có trong sản phẩm chưng cất, loại bỏ những thứ có thể làm giảm mùi vị. Điều này mang lại cho vodka một hương vị sạch và rõ ràng. Hơn nữa, các khoáng chất từ than tre mang lại cảm giác mịn màng và êm dịu đáng kể.

Việc sử dụng than tre để lọc nước là một trong những nguyên tắc cơ bản của văn hóa Nhật Bản và có từ thời Nhật Bản cổ đại, nơi than tre được cho là có tác dụng “làm ngọt” nước pha trà. Nó được biết đến với khả năng lọc đáng kinh ngạc nhờ cấu trúc siêu xốp. Vì tre là loại cây phát triển nhanh nên nguồn cung ở Nhật Bản rất dồi dào và bền vững.

Thiết kế sản phẩm hài hòa giữa nét thẩm mỹ truyền thống của Nhật Bản với xu hướng hiện đại ngày càng phát triển. Để truyền tải nó như một loại Vodka thủ công của Nhật Bản, chúng tôi sử dụng nguyên liệu của Nhật Bản với chất lượng thủ công - đơn giản và nguyên chất. Thông qua những đường cong trên chai, chúng tôi tượng trưng cho dòng suối lấp lánh xuyên qua thiên nhiên Nhật Bản và bốn mùa của Nhật Bản. Thiết kế nhãn bao gồm giấy washi Junpaku (màu trắng tinh khiết) đại diện cho vẻ đẹp của gạo trắng Nhật Bản, vốn là linh hồn của loại rượu vodka này và chữ viết Kanji “Haku” bằng mực sumi, cũng như chỉ có màu đỏ và vàng. Kết quả: một thiết kế Nhật Bản tối giản và hiện đại, không có những đồ trang trí không cần thiết.