Perrier-jouët belle epoque 2011

Perrier-jouët belle epoque 2011

Những giống nho của dòng Champagne được trồng trên vùng đất tốt nhất ở Cramant và Avize, và mỗi loại vang được chứa trong các bình thủy tinh được khắc họa hình ảnh hoa chân vịt của Emile Galle (bậc thầy hàng đầu của nghệ thuật thủy tinh). Ngoài ra, dòng Belle Epoque được tạo ra dựa trên triết lý phối trộn của Hervé Deschamps, triết lý này mô tả một quá trình đầy sáng tạo mà trong đó trực giác và bí quyết chính là yếu tố quyết định.

Perrier-jouët belle epoque 2011

Trong khi giữ gìn phong cách Ngôi nhà, Hervé Deschamps pha trộn Cuvée này để nhấn mạnh tính cách độc đáo của cổ điển năm 2011.

Sự pha trộn của anh ấy mang lại sự tươi mát và thanh lịch của Chardonnays (50%) từ cạm bẫy lớn của Cramant và Avize. Từ Montagne de Reims, Pinot Noir (45%) thể hiện sự hào phóng và sự phức tạp tinh tế kéo dài sự khéo léo của Chardonnays. Cuối cùng, sự quyến rũ tròn của Pinot Meunier (5%) từ Dizy mang đến sự kết thúc hoàn hảo cho chiếc cuvée xinh đẹp cân bằng này.

Hơn sáu năm lão hóa trong hầm rượu của Perrier-Jouët và liều lượng thấp (9 gram mỗi lít) tinh chỉnh thêm sự hào phóng và tinh tế của loại cổ điển tuyệt vời này.

Perrier-jouët belle epoque 2011 được sản xuất từ nho của một vụ thu hoạch được đánh dấu bởi một mùa xuân đặc biệt ấm áp, tiếp theo là một mùa hè mát mẻ được đi kèm với lượng mưa dồi dào. Do mùa đông và mùa xuân nóng nhẹ, nho chín sớm, và thu hoạch sớm - vào cuối tháng Tám - dẫn đến một loại rượu vang cân bằng và có cấu trúc với sự tươi mát đáng kinh ngạc.

Đặt điểm Perrier-jouët belle epoque

• Màu sắc: Trong suốt và tươi sáng với một vài ánh vàng xanh. Bong bóng tốt và dai dẳng.
  
• Hương thơm: Hương trái cây tươi có màu trắng như đào, tiếp đến là một số hương hoa táo gai, cây keo. Hương thơm đầy của các loại trái cây chín mọng: nho, dứa và một ít vanilla bọc trong các ghi chú vỏ cam quýt.
• Vị: Rượu vang hiển thị một cuộc tấn công táo bạo mà phát triển thành sự tươi mát tuyệt vời dai dẳng tiết lộ hương liệu trái cây màu trắng, tiếp theo là một kết thúc phóng khoáng lăn tăn trên lưỡi.
• Ăn kèm: Cuvée Belle Epoque 2011 sống động và tinh tế giúp tăng độ tươi mát của tôm sò, hương vị tinh tế của gia cầm mềm và tính xác thực của các món tráng miệng có vị ngọt nhẹ. Phục vụ lý tưởng ở nhiệt độ 10-12 ° C, loại cuvée này có thể cung cấp các trận đấu uống nước cho trải nghiệm ăn uống kết hợp vẻ đẹp với hương vị.