Sawanoi Daiginjo Kou

Rượu Sake Sawanoi Daiginjo Kou

Sawanoi Daiginjo Kou là một trong những dòng sake cao cấp nhất của nhà Ozawa Shuzo, được sản xuất với tiêu chuẩn nghiêm ngặt và sản lượng giới hạn. Việc đánh bóng gạo xuống còn 35% giúp loại bỏ gần như toàn bộ tạp chất ảnh hưởng đến hương vị, từ đó tạo nên cấu trúc thanh khiết và tinh xảo. Đây là dòng sake thường được lựa chọn trong những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng cao cấp.

Sự kết hợp giữa nguồn nước mềm nổi tiếng của Okutama và kỹ thuật lên men truyền thống mang đến một phong cách Daiginjo đầy sang trọng. Hương thơm phong phú nhưng không phô trương, trong khi vị rượu thể hiện sự cân bằng và chiều sâu đáng chú ý. Đây là chai sake dành cho những người yêu thích sự tinh tế và chuẩn mực trong nghệ thuật thưởng thức sake Nhật Bản.

Tasting Notes Sawanoi Daiginjo Kou:

• Màu sắc: Trong suốt và óng ánh.
• Hương thơm: Hoa trắng, đào Nhật, dưa lưới chín và cam quýt.
• Vị rượu: Thanh lịch, mềm mượt với cấu trúc nhiều lớp.
• Hậu vị: Dài lâu, cân bằng và đầy chiều sâu.