Balvenie 12 Double Wood

Balvenie 12 Double Wood

Balvenie 12 Double Wood là một loại rượu single malt Scotch whisky được sản xuất tại The Balvenie Distillery ở Dufftown, Scotland. Rượu này được ủ trong thùng gỗ sồi bourbon trước khi được chuyển sang thùng gỗ sồi sherry để hoàn thiện quá trình ủ. Rượu Balvenie 12 Double Wood có hương vị đậm đà của mật ong, vani và gia vị, kết hợp với hương vị của quả óc chó và trái cây khô. Đây là một loại rượu đặc biệt, trẻ trung đầy hấp dẫn dù rằng hương vị vẫn là những nét cổ điển thường gặp.

Balvenie 12 Double Wood

✔Khứu giác: Mượt mà và ngọt ngào với các tầng thanh nhã của sáp ong và gia vị.

✔Vị giác: Những ghi chú của các loại trái cây khô và gỗ sồi kết hợp với vanilla và quế.

✔Hậu vị: Ấm áp và ngọt dịu.

Balvenie 12YO Double Wood đầu tiên được ủ trong thùng American Oak ex-bourbon sau đó chuyển qua ủ thùng gỗ sồi Tây Ban Nha (thường gọi thùng gỗ sồi Châu Âu) ex-Oloroso sherry rồi tiếp tục chuyển qua ủ thùng gỗ sồi lớn 3-4 tháng để rượu có thời gian hòa quyện lẫn nhau của 2 loại thùng ủ trước khi mang đi đóng chai. Rượu được thừa hưởng những tố chất đặc biệt khác nhau từ mỗi giai đoạn để mang đến một loại single Malt. Gỗ sồi truyền thống làm mềm và thêm phong cách phóng khoáng cho rượu. Gỗ sồi Sherry mang đến độ sâu và đậm đà của mùi vị