Vina lanciano reserva

Vina lanciano reserva

• Bảo quảng: 16-18 độ C
• Dung tích: Luôn có hai size chai 750ml hoặc 1500ml để lựa chọn.
• Nồng độ: 13%

• Màu sắc: Màu sắc đỏ tía pha lẫn sắc tím.

• Hương vị: Hương thơm tỉnh tế của trái cây màu đỏ và đen chín, cam thảo, gia vị ngọt và bánh ngọt kết hợp với khoáng chất của tất cả các giống nho từ vườn Vina Lanciano. Ngoài ra, có sự pha trộn các mùi hương từ vỏ cây và balsamic (bạc hà, thì là,...). Tạo ra hương vị nhẹ nhàng và thanh lịch, khi nếm rượu sẽ cảm nhận được hương trái cây trong vòm miệng lưu lại lâu dài và khẩu vị nhẹ, thơm nồng. Đây là loại rượu vang thể hiện đẳng cấp sang trong và sắc sảo đặc trưng của vùng Rioja.

• Món ăn kèm: Thịt nướng đỏ, thịt cừu, thịt hầm, hun khói. Các món ăn cay, thự carpaccios (Món ăn Ý, thịt sống được thái mỏng, rưới một ít đầu Ô liu và chanh) phô mai đã chín tới:

• Giống nho: 85% Tempranillo, 10% Graciano và 5% Mazuelo. Đều được thu hoạch bằng tay từ vườn nho Vina Laniciano cách đây hơn 30 năm. Từng quả nho được chọn lọc, phân loại theo tiêu chuẩn khát khe, chỉ những quả chín mọng và đạt chuẩn về an toàn vệ sinh thì mới được đưa vào giai đoạn lên men tiếp theo.

• Tổi rượu: 36 tháng trong đó, được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi (kết hợp giữa 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (Troncais) và 6 tháng trong thùng gỗ sồi Nga (Caccasus) và 18 tháng tròn đóng trong chai nước khi xuất xưởng.

Vina lanciano reserva

Vina lanciano reserva được lên men trong thùng làm bằng thép không gỉ sau khi rượu được ủ tạo màu. Ở giai đoạn này, thùng rượu được bơm liên tục hằng ngày để nho ngấu cho ra hương vị và màu sắc tuyệt hảo nhất. Quá trình lên men Melolactic diễn ra trong các thùng gỗ sồi của Pháp (lấy từ rừng Troncais) với dung tích nhỏ 225 lít.