Black Button Port Finished Bourbon

Black Button Port Finished Bourbon

• Xuất xứ: Mỹ
• Nồng độ: 58,55% ABV
• Dung tích: 375ml

Black Button Port Finished Single Barrel Bourbon ban đầu được ủ trong hai năm trong Thùng gỗ sồi trắng của Mỹ, sau đó được hoàn thiện trong ba năm trong các thùng Rượu Port mới thu hoạch từ Nhà máy rượu Ports of NY ở Ithaca NY.

Black Button Port được sản xuất với số lượng cực kỳ hạn chế, tinh thần tuyệt vời này rất phù hợp để đánh dấu những dịp đặc biệt.

Được đóng chai ở 58,55% ABV, rượu whisky có hương sô cô la, anh đào, trái cây đá, gỗ sồi và ngô để tạo ra một khẩu vị thơm ngon gợi nhớ đến rượu mạnh hoặc rượu cognac hảo hạng.

Nhà máy chưng cất Black Button

Nhà máy chưng cất Black Button là nhà máy chưng cất “hợp pháp” đầu tiên của Rochester New York kể từ khi bị cấm. Nó mở cửa vào năm 2013 và sản xuất đủ loại rượu mạnh, với loại rượu 4 lớp hương gỗ sồi bourbon. Tuy nhiên, đó không phải là phần hay nhất của câu chuyện.

Trong một thế giới của các nhà máy chưng cất mới nổi khai thác truyền thống gia đình vì bất kỳ mối liên hệ nào với rượu whisky trước khi lệnh cấm rượu ở Mỹ, Black Button có một câu chuyện hay hơn. Chủ tịch kiêm nhà sản xuất chính Jason Barrett xuất thân từ một dòng nhà sản xuất thời trang cao cấp. Ông nội của anh đã chế tạo những bộ quần áo được mặc bởi "Tổng thống, Giáo hoàng và các vị vua", và Jason bắt đầu làm việc tại nhà máy, nơi anh học về tầm quan trọng của công việc thủ công gia truyền.

Jason biết rằng mình sẽ không đi theo bước chân của ông mình trong thế giới thời trang, thay vào đó, anh đã theo học tại một số trường dạy chưng cất và làm tư vấn kinh doanh ở Washington D.C., trước khi quay lại Rochester để mở Black Button. Giống như người ông may vest của mình, Barrett chăm chút từng bước của quy trình như một nghệ nhân, cẩn thận lựa chọn ngũ cốc, tạo ra những công thức nấu rượu mà các thế hệ trước có thể yêu thích và thử nghiệm những sáng tạo độc đáo như rượu whisky được đánh giá ở đây.

Là một nhà máy chưng cất nông trại được cấp phép, Black Button Distilling dành riêng để bảo tồn di sản nông nghiệp phong phú của Bang New York và danh tiếng về sản xuất chất lượng. Họ sử dụng hơn 90% nguyên liệu được trồng tại Bang New York, điều này được phản ánh qua chất lượng của từng chai rượu mạnh. Mỗi loại rượu của chúng tôi đều được làm thủ công bởi những nhà chưng cất bậc thầy của chúng tôi để trở thành cách hoàn hảo để thư giãn sau một ngày làm việc hiệu quả.

Ghi chú Nếm thử: Black Button Port Finished Bourbon

Số liệu thống kê bởi các chuyên gia thử rượu: Rượu 4 lớp hương gỗ sồi bourbon, 2 năm trên gỗ sồi, 1 năm trong thùng cảng, 110,8 bằng chứng, 312 chai được sản xuất, 100 đô la cho 375ml, 60% ngô rang, 20% lúa mì, 9% lúa mạch đen, 11% lúa mạch mạch nha.

• Ngoại hình: Loại này đổ ra màu hổ phách sáng chói, với các chân dày và chậm trên miệng ly.
• Mũi: Tôi đổ mẫu đánh giá của mình bằng một giọt nước. Không có gì ngạc nhiên, có những nốt hương lớn ở phía trước mũi, sau đó là gỗ thô và quế. Black Button Port Finished Bourbon có một hương thơm mãnh liệt, nhưng thiếu một số độ phức tạp và chiều sâu. Tuy nhiên, điều đó thật dễ chịu và là phần thưởng tức thì cho việc dành thời gian để nghiền ngẫm nó.
• Vòm miệng: Có một sức nóng mạnh ngay lập tức, khoảng phù hợp với sức mạnh của thùng. Con thú này đầy đặn và sống động trên lưỡi và có vị ngọt đậm, với các nốt hương rõ ràng của xi-rô quả mọng hỗn hợp, hương vị thuốc lá và một cảm giác run rẩy đầu lưỡi. Nó hơi tannic không thể nhầm lẫn.
• Kết thúc: Nó có một kết thúc trung bình và dài, ấm lên và có một chút than cháy ở hương vị cuối.

Kết luận và điểm số:

Rất khó để đánh đánh giá bởi vì đây là một loại rượu whisky trẻ tuổi như thế này. Nhưng nó mang lại hương vị lớn,điều đó và sự sống động trên vòm miệng đã làm cho tôi phải định vị và đáng giá điểm 3 sao cho loại rượu này.