Chateau la Croix du Casse 2008

Chateau la Croix du Casse 2008

• Vùng nho: Pomerol - Bordeaux

• Giống nho: 90% Merlot, 10% Cabernet-Franc

• Diện tích vườn nho: 9 ha

• Đất: Sỏi và cát

• Sản lượng bình quân / năm: 48.000 chai

• Độ tuổi trung bình của cây nho: 30 năm

• Quá trình lên men: ¾ tuần trong thùng thép không gỉ, và ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi của Pháp.

• Đặc điểm: Rượu vang có màu đỏ tím. Hương thơm quyến rũ với quả mọng, anh đào, mận và một chút hương vani, quả kẹo. Rượu vang có cấu trúc tròn và thanh lịch, vị tannin mềm mại đặc trưng của rượu vang vùng Pomerol. Nho được thu hoạch năm 2008 là mùa nho được Nhận định rẻ nhát của vùng Pomerol.

Chateau la Croix du Casse 2008

Vườn nho của Chateau La Croix du Casse nằm ở phía nam của cao nguyên Pomerol, trên 1 khu vực đất sỏi và đá pha cát. Nhà Thờ này đã được gia đình Castéja mua lại vào năm 2005. Philippe Castéja đã đầu tư và hiện đại hóa lâu đài này và đã đổi mới rất nhiều từ những vườn nho đến những hầm rượu và những căn phòng ở.

Château la Croix du Casse rất hấp dẫn, tinh tế và thanh nhã, có hương thơm của hoa quả và vị tannin mềm mại, thăng bằng.

Nên dùng rượu vang Chateau La Croix du Casse rẻ nhất ở 15,5 độ C. Bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ như nhiệt độ trong những hầm rượu giúp cho rượu nho luôn tươi mới và vững mạnh ổn định.

Lúc rượu còn trẻ, có thể decanter trong một-hai giờ trước khi thưởng thức, nhằm khiến cho rượu chát mềm mại và bộc lộ hương thơm phải chăng nhất của nó. Chateau La Croix du Casse được hài hòa nhất mang rất nhiều những dòng món làm thịt cổ điển, bò, thịt heo, thịt chiên, vịt, gà nướng... Chateau La Croix du Casse cũng ngon mồm với những món ăn châu Á, các món cá phong phú như cá ngừ, nấm và mì ống.