El Caire

El Caire

• Bảo quản: 16-18 độ C
• Nồng độ: 15%
• Dung tích: chai 750ml
• Màu sắc: Màu rượu có màu đỏ đậm quả hoa anh đào, kết hợp tỉnh tế với quả mọng đen và màu Balsamic thanh lịch, quyến rũ.
• Hương vị: Mùi vị có mùi trái cây lên men pha lẫn vị khoáng tự nhiên nhẹ nhàng. Mang đến cảm giác cân bằng và vị ngon tuyệt hảo.
• Giống nho: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet và Petit Verdot
• Tuổi nho: Monastrell 23 năm, Cabernet Sauvignon 18 năm, Alicante Bouschet 28 năm và Petit Verdot 13 năm
• Loại đất: đất sỏi đá ở độ cao 680m
• Năng suất: Monastrell 13KL/ha, Calbernet Sauvignon và Petit Verdot 18KL/ha, Alicante Bouschet 16KL/ha

Vang El Caire

El Caire được làm ra từ những quả nho được thu hoạch bằng tay, tuân thủ nghiêm ngặt quá trình lựa chọn quả nho với chất lượng tốt nhất. Trước quá trình lên men được ủ trong vòng 3 ngày ở nhiệt độ 7 độ C, tiếp theo được ủ cùng vỏ nho trong vòng 20 ngày để tạo màu vang đẹp nhất ở nhiệt độ 26 - 28 độ C. Sau đó đến quá trình Malolactic hay còn gọi là lên men rượu, ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp 12 tháng.