Tomintoul Peaty Tang

Tomintoul Peaty Tang

• Xuất xứ: Scotland
• Nguyên liệu: Lúa mạch
• Nồng độ: 40%
• Thể tích: 700ml
  
• Bảo quản: Khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng & bức xạ nhiệt
• Thưởng thức: Uống nguyên chất / Uống với nước tinh khiết / Uống với đá
  

Tomintoul Peaty Tang rượu thấm đượm hương vị than bùn lúa mạch và gỗ sồi lâu năm của vùng Scott

Rượu Tomintoul Peaty Tang: Tang có nghĩa là hương vị. Peat có nghĩa là than bùn. Có thể hiểu rằng chai này có nhiều hương vị của than bùn. Để có được đều này malt từ lúa mạch được xử lý với than bùn rồi cho lên men. Sau đó trải qua quy trình chưng cất mùi vị than bùn này cùng theo vào rượu để tạo ra mùi vị đặc trưng cho dòng sản phẩm này.

Tomintoul Peaty Tang

Lò Tomintoul đặt tại vùng Speyside. Hiệp hội whisky của Scotland công nhận 6 vùng sản xuất rượu single malt whisky đó là Highland, Speyside, Islay, Lowland, Island và Cambeltown. Mỗi vùng cho ra một loại whisky đặc trưng. Vùng Speyside (nơi đặt lò Tomintoul) được xem là cái rốn của rượu Scotch whisky cho nên điều dễ hiểu là rất nhiều lò nổi tiếng đều xuất xứ từ nơi này như The Glenlivet, Macallan, Glenfiddich, Balvenie, Knockkando…

Rượu ở đây nặng mùi khói, mùi da thuộc, mùi táo, mùi mật ong. Lò Tomintoul nằm cạnh một ngọn núi. Trên ngọn núi này có một con suối mang tên Ballantruan chảy qua gần lò rượu này, và được xem là nguồn nước tính khiết nhất tại Scotland. Nguồn nước này được dùng cho chưng cất rượu. Ông Master Distiller tên là Robert Fleming là thế hệ thứ 4 chuyên sản xuất whisky tại vùng Glenlivet Speyside này.

Tomintoul Peaty Tang

Số năm ủ được in trên chai tức là số năm mà rượu nằm trong thùng ủ bằng gỗ sồi. Thường hãng ít khi lấy single malt từ một single cask (thùng ủ) mà lấy từ nhiều thùng ủ có độ tuổi khác nhau để phối trộn lại. Tuy nhiên luật bắt buộc rằng tuổi in trên chai sẽ phải là tuổi trẻ nhất trong mẻ phối trộn đó. Ví dụ phối trộn 10 năm với 18 năm thì chỉ được công bố là rượu 10 năm mà thôi, bất kể thành phần của rượu 18 năm trong đó nhiều hay ít hơn rượu 10 năm. Nếu bạn không thấy chữ “Single Cask” (đóng chai từ 1 thùng đơn) in trên nhãn thì sẽ lọt vào hết vào trường hợp phối trộn từ nhiều thùng cask.