Tr monastrell

Tr monastrell

• Bảo quảng: 16-18 độ C
  
• Nồng độ: 13,5%
  
• Dung tích: chai 750ml
• Giống nho: 100% nho Monatrell.
• Tuổi nho: 30 năm.
• Đất trồng: Đất sỏi đá cứng.
• Độ cao: 490 mét.
• Mùa thu hoạch: Từ ngày 1 đến ngày 15 Tháng 10. Š
• Năng suất: 4.500kg/ha.
• Màu sắc và hương vị: Màu đỏ anh đào pha chút ánh tím, hương vị trái cây chín mọng, hòa quyện cùng một chút hương vani. Vị rượu mạnh với chất men tuyệt hảo. Vị chát của quả mâm xôi ngọt ngào.

Tr monastrell là sự kết hợp tỉnh tế giữa các hương vị và màu sắc. Thưởng thức ngon hơn khi ăn cùng mì, cơm và thịt.

Tr monastrell được sản Xuất băng cách thu hoạch từng trái nho tươi bằng tay và được tuyển chọn khắt khe để đưa vào hầm rượu. Sau đó nho được ủ trong 3 ngày và lên men trong nhiệt độ luôn được duy trì dưới 26-28 độ. Áp dụng quá trình lên men Malolactic (quá trình lên men xảy ra sau quá trình lên men rượu cồn. Quá trình này đem lại ba lợi ích chính cho vang là giảm độ chua của vang, ổn định vi sinh vật, làm cho vang “êm dịu, tỉnh tế” hơn).