Darae

Rượu vang Darae

• Dung tích: 750ml
• Nồng độ: <13%

Rượu vang Darae được ủ trong 10 tháng, tạo nên sự hòa hợp giữa hương và vị của quả kiwi

Rượu vang Darae được làm từ quả chamdarae (kiwi) được canh tác theo phương pháp thân thiện với môi trường tại nông trại ở thành phố Sacheon. Kiwi là loại quả ăn được khi đã chín nên một chai rượu vang darae đều phải trải qua 10 tháng trong hầm ủ rượu mới được xuất xưởng. Loại rượu vang này có hương thơm mát đặc trưng của các loại axit hữu cơ phong phú có trong quả kiwi như axit quinninic, axit malic, axit citric và đồng thời có thể thưởng thức được sự hòa hợp của vị ngọt trong rượu.

Rượu vang Darae

Vị của loại rượu này dịu dàng và không cay nên rất hợp với nhiều món ăn đa dạng như cá, hàu nướng, tôm nướng, bbq, gỏi cá và có thể dùng để ướp mềm thịt nếu dùng trong nấu ăn. Rượu sẽ đậm vị hơn nếu được bảo quản ở nhiệt độ dưới -10 độ C.

Rượu vang Darae có 3 vị được chia theo mức độ ngọt như dry, sweet, regular. Loại sweet regular đã nhận giải nhất trong lĩnh vực rượu hoa quả tại Hội thi đánh giá chất lượng rượu Hàn Quốc do Bộ Nông lâm gia súc thủy sản tổ chức.

Kiwi là loại quả có vị chua ngọt tổng hòa, chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, vitamin K, canxi, folate. Lượng vitamin C có trong quả kiwi nhiều gấp 2 lần trong cam và chỉ cần ăn một quả kiwi đã đủ lượng vitamin C cần thiết cho một ngày. Ngoài ra, loại quả này còn có chất hỗ trợ tiêu hóa nên có thể phòng ngừa táo bón, giúp giảm cân và hỗ trợ tăng cường miễn dịch, làm đẹp da.

Hiện nay, một loại rượu vang giúp người sử dụng có thể thưởng thức được cả hương và vị của kiwi đã được sản xuất và tạo được tiếng vang với người tiêu dùng. Đó chính là rượu vang darae do hãng rượu Oreum sản xuất.

Phóng viên Yun So Jung của Korea.net