Pineapple and Sage Gimlet-Cách làm Cocktail

08-10-2019 22:19

Pineapple and Sage Gimlet-Cách làm Cocktail

Pineapple and Sage Gimlet là một thức uống giải khát tuyệt vời. Nó có một gin rất đẹp, được bổ sung bởi hương vị tươi của hai thành phần chính của nó. Bạn sẽ thích cách dễ dàng để kết hợp cho một bữa tiệc nhỏ, nhưng cũng rất đơn giản để làm.

Công thức này được lấy cảm hứng làm gimlet tuyệt vời, một loại martini đáng yêu của rượu gin và nước cốt chanh ngọt. Được tạo ra bởi Đại sứ thương hiệu Bắc Mỹ Sapphire Sapphire, Gary Hayward, gimlet dứa và cây Sage Gimlet thơm được xây dựng dựa trên hương vị tươi và pha trộn thực vật của Bombay Sapphire. Tất cả những gì bạn cần là một vài lá xô thơm và nước ép dứa tươi để biến một ly cocktail quen thuộc thành một cú đấm hoàn hảo cho tất cả các nhu cầu giải trí mùa xuân của bạn.

Nguyên liệu

• 15 ounce rượu gin (Bombay Sapphire)
  
• 7 1/2 ounce nước cốt chanh (tươi)
  
• 6 ounce xi-rô đơn giản
  
• 14 lá xô thơm (tươi)
  
• Nước ép dứa 10 ounce (tươi)
  
• Tùy chọn: 1 chén dứa (tươi, chunk)
  
• Trang trí: nêm dứa

Các bước thực hiện

• Cho các nguyên liệu trong một bình đựng đầy đá.
• Khuấy đều.
• Phục vụ trong những chiếc ly kiểu cũ hoặc có cuống, trang trí từng chiếc với một cái nêm dứa và thưởng thức!
  

Lời khuyên

• Đây là một cú đấm tuyệt vời để trộn trước thời hạn. Giống như một lyria, kết hợp các thành phần sau đó để nó trong tủ lạnh ít nhất một vài giờ sẽ cho phép các miếng dứa (nếu sử dụng) và cây Sage Gimlet thơm để thêm hương vị cho thức uống.
  
• Khi làm trước, giữ băng cho đến khi phục vụ hoặc thêm nó vào ly phục vụ để giảm thiểu pha loãng.
  
• Nước cốt chanh tươi làm cho một thức uống ngon hơn. Lượng vôi trung bình mang lại gần 1 ounce nước ép, vì vậy bạn sẽ cần ít nhất 8 miếng trái cây cho công thức này.
  
• Khi sử dụng máy ép trái cây, bạn có thể mong đợi nhận được khoảng 1 1/2 cốc nước ép từ một phần ba số dứa trung bình. Công thức yêu cầu 10 ounces (1 1/4 cốc), vì vậy một quả dứa sẽ để lại cho bạn nhiều trái cây bổ sung để thêm phần vỏ vào bình và để trang trí.
  
• Dứa là một loại trái cây rất ngon ngọt, vì vậy nếu bạn không có máy ép trái cây bằng điện, bạn có thể vắt vỏ để chiết xuất nước ép của nó (loại bỏ trái cây nghiền để tạo ra một loại nước ép không có vỏ). Nó sẽ không hiệu quả hoặc nhanh chóng, nhưng hương vị tươi mới là giá trị nỗ lực. Bạn có thể sẽ cần một nửa quả dứa để lấy nước ép cần thiết cho công thức.
  

Công thức biến thể

• Như đã viết, công thức mang lại khoảng tám phần 5 ounce. Bạn chắc chắn có thể tăng nó cho một bữa tiệc lớn hơn và thậm chí kiếm đủ để lấp đầy một bát đấm. Đơn giản chỉ cần giữ các thành phần theo tỷ lệ cho các phần hoặc khối lượng cần thiết. Tuy nhiên, không cần thêm nhiều cây Sage Gimletthơm trừ khi bạn thực sự lớn, bởi vì hương vị của nó sẽ truyền một lượng chất lỏng hoàn hảo.
  
• Nếu bạn muốn làm điều này như một thức uống duy nhất, hãy bắt đầu với một hỗn hợp 3/4 ounce xi-rô đơn giản và 2 lá xô thơm trong bình lắc cocktail. Thêm 1 1/2 ounce rượu gin, 1 ounce nước cốt chanh và 1 1/4 ounce nước ép dứa. Lắc nó với đá, sau đó lọc nó vào ly cocktail hoặc ly kiểu cũ với đá tươi.
  

Thưởng thức Cocktail Sage Gimlet thơm dứa?

Bombay Sapphire là một loại rượu gin có hương vị đầy đủ được đóng chai ở mức 94 bằng chứng thay vì tiêu chuẩn 80 của rượu. Điều đó làm tăng nồng độ cồn của gimlet này một chút, nhưng với tất cả nước trái cây, nó không đáng kể. Trung bình, cú đấm nên nặng khoảng 17% ABV (34 bằng chứng), mạnh hơn một chút so với rượu trung bình.