Cách ngâm rượu sâm đá

31-03-2018 00:04

Cách ngâm rượu sâm đá

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sâm đá tuy nhiên nổi trội nhất vẫn là sâm xuyên đá loại sâm quý mà ít người biết tới vừa có thể sử dụng để ngâm rượu và vừa có thể sử dụng sắc nước uống hằng ngày đều được.

Giới thiệu sơ qua về loại sâm này thì theo nghiên cứu của hội đông y Việt Nam thì đặc điểm nổi trội nhất ở loại sâm này đó là giúp chống lại được sự mệt mỏi, giúp tăng hiệu suất trong hoạt động tư duy và thể lực. Tác dụng tái tạo tế bào, giúp cơ thể hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

Hôm nay thông qua bài viết này tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc cách ngâm cách sử dụng sâm xuyên đá sao cho hiệu quả nhất.

Cách ngâm rượu sâm đá

Tiến hành cách ngâm rượu sâm xuyên đá

Trong bài viết này tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu sâm đá sao cho ngon nhất ở đây người ta thường có 2 cách ngâm chính đó là ngâm tươi và ngâm khô.

Cách ngâm tươi

• B1: Rửa sạch bằng nước lã ( dùng dẻ rửa bát hoặc vật gì có ma sát mạnh để cọ rửa bởi nếu cọ bằng tay sẽ không sạch được )
  
• B2: Sau khi rửa xong ngâm với nước muối khoảng 1 tiếng ( bởi trong sâm xuyên đá có nhựa việc ngâm nước muối sẽ đảm bảo nhựa được giảm đi phần nào đó
  
• B3: Rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo
  
• B4: Cho vào ngâm trực tiếp tương đương 1kg sâm xuyên đá ngâm với 5-6 lít rượu
  
• B5: Đậy kín lắp ngâm trong thời gian trên 2 tháng rồi đem sử dụng
  

=>KQ: rượu ngâm có màu vàng hơi đỏ

Cách ngâm khô

• B1: làm giống bước 1 ở trên
  
• B2: Dùng dao thái thành từng khúc có độ dày 1,5cm
  
• B3: Đem phơi khô khoảng 5-6 nắng
  
• B4: Sau khi đã khô chúng ta đem đi sao với lửa khoảng 5 phút cho thơm
  
• B5: Cho vào bình thủy tinh ngâm theo tỉ lệ 1kg khô với 17-18 lít rượu ngâm trong thời gian trên 2 tháng

=> KQ: Rượu ngâm có màu vàng sáng như màu cánh gián

Tác dụng của rượu sâm xuyên đá

Như tôi đã nói ở trên sâm xuyên đá có công dụng nổi trội dành cho những người có thể trạng yếu kém thể lực không tốt ngoài ra còn có một số tác dụng khác như

• Trị đau nhức xương khi hoạt động mạnh
  
• Chống sự lão hóa ở người cao tuổi
  
• Cải thiện các chức năng của não ở những người lớn tuổi
  
• Tăng cường khả năng sinh lý ở nam giới.
  
• Tác dụng của lá cây sâm xuyên đá

Để làm thuốc, người ta dùng lá. Tác giả Từ điển cây thuốc đã dẫn theo Phạm Hoàng Hộ trong Cây cỏ Việt Nam (tập 2, tr.889) có ghi nhận công dụng lá trị rối loạn thần kinh, trị tê thấp, suyễn ho. Theo một tài liệu của Ấn Độ, lá được sử dụng làm thuốc trị hen suyễn, ho, cảm lạnh, sốt, đau đầu, thấp khớp và đau thần kinh.

Kết luận cả rễ và lá đều có thể làm thuốc tốt

Cách dùng rượu sâm xuyên đá sao cho hiệu quả

Mỗi ngày dùng 1-2 lần mỗi lần 1 chén nhỏ vừa phải trong bữa ăn
Lưu ý không nên uống quá liều chỉ định 50ml sẽ làm phản tác dụng