Canard-Duchêne V Brut Nature 2012

Canard-Duchêne V Brut Nature 2012

Canard-Duchêne V Brut Nature 2012 là một loại sâm banh đặc biệt được ra mắt như một lời tri ân đến một trong những người sáng lập của Nhà, Victor Canard. Sâm banh này là sự kết hợp của 70% Pinot Noir và 30% Pinot Meunier. Nó có màu vàng nhạt và tiết lộ một mùi brioche ban đầu, hơi nướng với hương thơm của trái cây vàng chín như mận mirabelle, sau đó khi thông khí xuất hiện hương thơm tinh tế của quả mâm xôi.

Canard-Duchêne V Brut Nature 2012

Khi rượu phát triển, một vài ghi chú nhẹ của gỗ tuyết tùng xuất hiện. Một sự khoáng chất nhất định và độ mặn tôn vinh một cấu trúc đẹp và rất nhiều sự tươi mát trong miệng. Hậu vị kiên trì, dài, với một chút gợi ý về vỏ bưởi. Thầy tư vấn rượu của Nhà, Laurent Fédou, mô tả nó như một niên vụ ngoại lệ với tiềm năng hương thơm mạnh. Nó kết hợp tốt với carpaccio của sò điệp và trái cây họ cam hoặc cá mối với verbena. Nó đã được ủ trong hầm rượu trong 10 năm. Sâm banh đã nhận được điểm số 92.5/100 từ Figaro Vin và điểm số 92 từ Wine Enthusiast. Giá cả xung quanh $98.