CÂU CHUYỆN CỦA HENNESSY-GẦN 3 THẾ KỶ KIẾN TẠO TƯƠNG LAI

19-03-2016 22:13

CÂU CHUYỆN CỦA HENNESSY–GẦN 3 THẾ KỶ KIẾN TẠO TƯƠNG LAI

Phiên bản Collector Blend đặc biệt quý hiếm, được bán với số lượng giới hạn nhân dịp kỉ niệm mang tầm quốc tế của thương hiệu Cognac lừng danh Hennessy. Ảnh: internet

Những loại rượu thường phải sau hàng ly với khiến người ta thấm men. Có những thứ rượu lâu năm, thuyết phục được vị giác của người uống ngay từ ngụm đầu tiên.

Trong tất cả những loại rượu mạnh, thứ giống với kiểu đàn ông đã đi qua rất nhiều để trở nên từng trải nhất là Cognac. Những chai Cognac eaux-de-vie của nhà Hennessy mất từ 15 đến 35 năm để đạt được vị cay nồng và sự tổng hợp mãnh liệt của những loại hương liệu trong rượu như cam đắng, cam thảo, bạc hà khô… Tất cả được cuốn theo vị cay đầy kích thích của những giọt Cognac màu hổ phách quyến rũ.

Di sản vượt thời gian của Hennessy từ vùng đất Cognac. Ảnh: Lintao Zhang

Cognac hảo hạng giống như những điếu xì gà cao cấp. Chúng không chỉ làm người ta mê mẩn vì mùi thuốc lá tươi và thơm ngây ngất. Bên trong những điếu xì gà còn có tinh dầu gỗ, các loại hương thảo và gia vị. Chúng đa tầng, đa vị, cứ khiến người đang tận hưởng phải đi hết từ khoái cảm này đến thú vị khác. Nếu bạn ví đàn ông với rượu, Cognac hẳn là một kiểu đàn ông khiến người khác phải thèm muốn.

Phòng tiếp khách của Hennessy-Cái tên bảo chứng cho gu thưởng thức Cognac sang trọng, tinh tế. Ảnh: Lintao Zhang;

Có một câu nói: “Nếu bạn nhìn sâu vào trong sẽ thấy lịch sử thế giới không khác gì tiểu sử của những người đàn ông vĩ đại”. Câu chuyện gần 3 thế kỷ của những chai rượu Cognac Hennessy được viết bởi di sản từ 8 thế hệ nối tiếp của dòng họ Hennessy và 7 đời nhà Fillioux. Nhà Hennessy cho ra đời những doanh nhân với tầm nhìn vươn ra thế giới. Còn nhà Fillioux lại là những bậc thầy về thẩm rượu. Họ đã đưa Hennessy từ một loại rượu tại một vùng đất khiêm tốn trên nước Pháp đi tới khắp mọi nơi và trở thành thứ khơi nguồn cảm hứng cho tất cả mọi người như ngày nay.

Lâu đài Bagnolet của nhà Hennessy, kho tàng di sản phong phú và đầy cảm hứng. Ảnh SELBY, Todd

Năm 2015, nhân dịp sự kiện Hennessy đánh dấu một mốc quan trọng trong lịch sử gần 3 thế kỷ của mình, thương hiệu này đã phối hợp với những nghệ sĩ đương đại nổi tiếng của thế giới để tổ chức sự kiện triển lãm H250 và các sân khấu biểu diễn kéo dài trong 6 tháng, đi qua 5 thành phố lớn của thế giới, bắt đầu từ Quảng Châu đến Moscow, New York, Johannesburg rồi cuối cùng hạ màn bằng sự kiện tâm điểm tại Paris – nơi khởi nguồn của mọi câu chuyện và đam mê từ thức uống đẳng cấp mà gia đình Hennessy đã phát triển trong suốt vài thế kỷ. Cũng tại nơi đây, những cuộc hành trình mới trong trang sử tiếp theo của Hennessy cũng sẽ bắt đầu. Đó cũng là lý do mà Hennessy đặt tên sự kiện này là Crafting the Future (Kiến tạo tương lai). 3 thế kỷ của Hennessy được quy tụ trong câu chuyện của những nghệ sĩ đương đại nổi tiếng mới chỉ là một nửa đầu của câu chuyện chính lần này.

Hennessy phiên bản Collector Blend mạnh mẽ và thanh thoát.Ảnh: Lintao Zhang

Để đánh dấu mốc thời gian trọng đại năm nay, Hennessy đã cho ra đời bộ sưu tập Collector Blend với hương vị được những chuyên gia của nhà Fillioux kết hợp từ những dòng eaux-de-vie 15 đến 35 tuổi để tạo ra một trải nghiệm về vị giác không thể nhầm lẫn. Nếu được nghe Hennessy giãi bày về quy trình chưng cất của họ, mỗi người sẽ còn thấy được sự cầu kỳ của dòng họ này trong việc cân bằng tỉ lệ rượu với độ lớn của các thùng gỗ để sau hàng thập kỷ, hương vị của rượu và gỗ hòa quện với nhau trong một tỉ lệ hoàn hảo nhất. Có thể nói, bộ sưu tập Collector Blend với mẫu chai được thiết kế mới của Hennessy năm nay là viên gạch nền móng đánh dấu cho một bước chuyển mình mới của thương hiệu này.

Một vị khách mời đang khám phá những điều thú vị của thư viện kĩ thuật số trong triển lãm “Hennessy 250”. Ảnh: Lintao Zhang

Hennessy và Fillioux cũng là hai dòng họ có mối quan hệ thâm tình từ rất lâu với các nghệ sĩ trên thế giới. 3 thế kỷ với gần 10 thế hệ của hai dòng họ Hennessy và Fillioux cũng là những con người đam mê với các môn nghệ thuật. Họ bảo trợ cho rất nhiều hoạt động nghệ thuật trên thế giới cũng bởi tình yêu lớn đó. Giờ đây, nhân sự kiện đặc biệt này, hai gia đình đằng sau thương hiệu Hennessy cũng đã mời các nghệ sĩ đến vùng Cognac để tìm hiểu về quá trình chưng cất cầu kỳ và những di sản của nhà Hennessy trước khi họ thể hiện lại những giá trị đi cùng năm tháng đó theo tài năng riêng của mình.

Ẩm thực kết hợp cùng cognac hennessy tạo nên một bản giao hưởng vị giác đầy thăng hoa. Ảnh internet

Bản thân bữa đại tiệc tại Paris, điểm dừng chân của sự kiện này cũng là một màn trình diễn nghệ thuật, khi khách mời được trải nghiệm sự kết hợp giữa sự tinh tế của đồ ăn và rượu cognac. Ở đây, hương vị cognac của Hennessy không chỉ là chất xúc tác cho vị giác được thăng hoa mà còn là một thành phần được các đầu bếp sử dụng trong việc chế biến các món ăn.

Sự kiện Hennessy 250 World Tour này quy tụ 11 nghệ sĩ thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau tới để kể về câu chuyện từ thế kỷ 18 đến tận ngày nay của Hennessy theo những cách của riêng mình. Trong đó, màn trình diễn mang lại sự liên tưởng mãnh liệt nhất về hương vị của Cognac Hennessy là tác phẩm điêu khắc Le Fusée của nghệ sĩ Xavier Veilhan. Ông nói rằng cảm hứng cho tác phẩm của mình đến từ chính sự bùng bổ của vị giác mà loại rượu Cognac của Hennessy đem lại.

Các thành viên của Hội đồng pha chế đến từ vùng Cognac cùng có mặt tại châu Á trong buổi triển lãm xuyên châu lục (Jean-Pierre Vidal; Olivier Paultes; Renaud de Gironde; Yann Fillioux; Benoit Gindraud; Alain Deret) Ảnh: Lintao Zhang;

Bản thân những giá trị của thương hiệu Hennessy đem lại không hề bị bó gọn trong “rượu”. Hương vị Cognac của họ trở thành nguồn cảm hứng cho tất cả mọi người. Tất cả cùng nhau tạo nên một màn trình diễn ngoạn mục với nhiều tầng cảm xúc là cuộc sống.

Một bài viết chẳng thể nào tóm lược hết sự hấp dẫn trong chuyến công du thế giới này của nhà Hennessy. Nếu bạn quan tâm tới sự kiện trình diễn nghệ thuật đặc biệt này, bạn có thể tìm hiểu thêm tại Hennessy Concert

nguồn: tạp chí cái sướng của đàn ông Mannup